Ubicada a 184 kilómetros de Bogotá y a tan sólo 40 kilómetros de Tunja, se encuentra Paipa, la “capital turística de Boyacá”.
Este territorio, fue el lugar de asentamiento de valientes guerreros chibchas, conocidos como los Tundamas, quienes tenían la tarea de proteger el sagrado templo de Suamux o del sol, el cual se ubicaba en donde hoy se encuentra la ciudad de Sogamoso. Su fundación en 1602, por Luís Enriquez, se oficializa con la creación del templo de adoctrinamiento, ubicado en su actual plaza central.
Además de albergar el monumento más grande de Colombia, que honra la histórica batalla del Pantano de Vargas, en memoria del Coronel Juan José Rendón y sus 14 lanceros, Paipa es también conocida por la riqueza de su geografía que, desde 1825 fue estudiada por especialistas de distintas ramas, que vieron en este municipio un excelente espacio para el descanso.
Pero tendrían que pasar casi cien años, y algunos otros grupos de especialistas, entre ellos el famoso italiano Agustín Codazzi y su Comisión Corográfica, para que finalmente en 1931, llegara el primer grupo de visitantes a disfrutar de sus recién construidas piscinas termales; atracciones que con el tiempo suscitarían la creación del Lago Sochagota en 1953, donde posteriormente en sus alrededores, en 1969, se erigiría su primer hotel, que por supuesto, incluiría las aguas termales, dentro de sus servicios.
Complementada con el auge hotelero de los 70s y 80s, desde 1975, Paipa es la sede del Concurso Nacional de Bandas, evento que se ha vuelto bandera de este destino, así como la variedad de convenciones y encuentros que se desarrollan a lo largo del año, dado el alto nivel de infraestructura que allí se dio con estos fines.
Actualmente, la oferta paipana, le brinda al turista opciones de clubes náuticos, restaurantes, hoteles, centros de convenciones y zonas de camping, que, sin lugar a dudas, confirman su título como capital del turismo boyacense.
Gastronomía
Paipa cuenta con una variada oferta gastronómica, que deleita a propios y visitantes, no solo con platos típicos de la región, como el conocido “cocido boyacense”, o las arepas, si no con sus exquisiteces internacionales como comida asiática, árabe, italiana o mexicana.